Objetivos
- Comprender la diversidad de los sistemas de riego históricos en climas fríos, analizando sus características técnicas y su impacto en el paisaje agrario europeo.
- Identificar el valor ecológico y cultural de los prados inundados como reservorios de biodiversidad y elementos patrimoniales.
- Reconocer la relevancia de la gestión hídrica tradicional como herramienta para la sostenibilidad agrícola y la resiliencia frente al cambio climático.
- Evaluar el caso de estudio de las marcite lombardas, destacando su productividad forrajera, su importancia para la ganadería y los productos lácteos, y la relación entre técnica hidráulica y manejo agrícola.
- Familiarizarse con las estrategias de recuperación y gestión sostenible de estos paisajes agrarios históricos, aplicables hoy en día como modelos de agroecosistemas sostenibles.
Resumen
La unidad aborda los sistemas históricos de riego utilizados en regiones frías de Europa para garantizar la producción de forraje durante el invierno. Estos sistemas, presentes en países como Francia, Inglaterra, Alemania, Suiza e Italia, son fruto de una estrecha interacción entre saberes hidráulicos y prácticas agrícolas tradicionales. A través de un enfoque comparativo, se analizan diferentes variantes (como los prados inundados, water-meadows, wässerwiesen, bisses y marcite), con especial atención al ejemplo emblemático de las marcite lombardas en Italia. El contenido profundiza en sus características ecológicas y agronómicas, su contribución a la biodiversidad, su capacidad productiva, el valor nutricional de los productos derivados, la organización de la gestión del agua, así como en las iniciativas contemporáneas de recuperación y conservación de estos paisajes agrarios.
Autores de contenido
Paola Branduini. Politécnico di Milano (Italia)
Podcast
Escucha el episodio: "Regar en medio del frío". (Texto y locución creados con herramientas de IA para fines educativos.)