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3.5. Filipinas: terrazas de arroz (Ifugao)

En las montañas de Filipinas, los pueblos conocidos como Ifugao desarrollaron un sistema de terrazas de arroz que aprovecha pendientes abruptas. Estas terrazas están diseñadas con canales de derivación y presas que retienen y distribuyen el agua eficientemente. La gestión de estas terrazas es comunitaria y ancestral, complementada con prácticas ceremoniales que refuerzan los vínculos sociales y culturales. Las terrazas de Ifugao son un ejemplo notable de paisaje cultural sostenible, arrozales en terrazas de las cordilleras de Filipinas reconocido por la UNESCO, donde la tecnología agrícola y la tradición se combinan de manera armoniosa.

Figura 11: Arrozales en terrazas. Fuente: UNESCO